Esenciálny olej doTERRA zázvor pochádza z Madagaskaru a získava sa z čerstvého podzemku zázvoru – podzemnej stonky rastliny, z ktorej vychádza koreňový systém. Zázvor, špecialita mnohých jedál ázijskej kuchyne, má pri použití ako kuchynská korenina pikantnú a voňavú príchuť. V Západných tradíciách sa zázvor najčastejšie používa v sladkostiach, napríklad v zázvorníku či zázvorových sušienkach. Zázvor je tiež dobre známy svojou schopnosťou zmierniť občasné žalúdočné nevoľnosti.
