Prínosy a použitia klinčeka sa datujú do starovekej Číny a Indie. Klinček ako korenie pri varení dodáva pokrmom či dezertom korenistú príchuť. Klinček sa tiež vďaka svojej chuti a schopnosti čistiť ústnu dutinu vo veľkej miere používa v zubných prípravkoch, cukrovinkách a žuvačkách. Hlavná chemická látka v klinčeku, eugenol, mu navyše dodáva schopnosť výraznej stimulácie a dodania energie, keď sa používa ako hrejivý masážny olej.