Gréci a Rimania považovali majorán za symbol šťastia. Esenciálny olej majorán, všeobecne uznávaný pre svoju schopnosť okoreniť jedlá, je jedinečným prídavkom do varenia. Bylinná príchuť oleja majorán sa môže použiť do polievok, gulášov, dresingov a omáčok. V Nemecku sa majorán tiež označuje ako „husacia bylina“, pretože sa tradične používal na prípravu pečenej husi.
