Mäta klasnatá je sladká osviežujúca bylina, ktorá sa na celom svete používa na ochucovanie. Pre svoju mätovú chuť a na podporenie sviežeho dychu sa vo veľkej miere používa v žuvačkách, sladkostiach a dentálnych výrobkoch. Mäta klasnatá sa výrazne odlišuje od mäty piepornej, používa sa preto v jedlách aj pri nanášaní na pokožku ako menej intenzívna voľba. V kuchyni sa mäta klasnatá často používa na prípravu šalátov, nápojov a dezertov, ale taktiež ako prísada do domácich šalátových dresingov a na marinovanie mäsa.
