Esenciálny olej zelená mandarínka lisovaný z nezrelých plodov mandarínkovníka je medzi citrusovými olejmi jedinečný vďaka svojej chuti a použitiam. Podobne ako ostatné citrusové oleje, aj sladká a mierne kvetinovo voňavá zelená mandarínka je skvelým spôsobom, ako dodať vode, šalátom a iným jedlám osviežujúcu chuť!